解码商场,用专业的视角带你逛商场。我们今天来到的是位于上海闵行的万象城,熟悉万象城系列的都知道,作为一个城市中心型的商业,它里面含有重奢,对于品牌的品质感是相当讲究的。
上海的闵行区传统上并不是一个商业拔尖的区域,万象城为什么会选在这里?它起到的作用是什么?这就是我们今天要详细解码的内容。

看一下它的外面,通常商场距离马路边近的地方,会设置比较多的外摆,包括品牌的选择都很有讲究。万象城这个地方特别有意思,第一,它做了一个MAMA HOLIDAY超级美好面包节,现在是白天,我相信晚上会比较热闹,看后面整个铺位的摆放就知道;第二个是它距离马路边净深很深,可以看到里面还有店铺,这跟其他商场不一样,没有这么宽的外摆区域;第三个是它外摆的整个布局,万象城对于品牌是有要求的,外摆的内容边界和里面配置的材料都很有讲究,始终围绕着品质感这个核心。
来到其中一个外摆品牌——豆库,它在商场里面也有店铺。可以看到沿街落地玻璃外面撑着一些伞,放了一些桌椅。豆库是一个烘焙品牌,也提供饮料。看一些细节,整个外摆基本上在一条直线上;其次,不是随便搭一个台子,这边设有等位区可以稍作休息,还设置了放茶杯的地方,同时还有一个洗漱台,方便大家洗手,这些细节都考虑到了。另外还设置了取暖设备,上海一年四季分明,现在虽是春天,外面温度在20度上下,但冬天坐在这里还是比较冷的,尤其是晚上。万象城把这些为消费者服务的细节都考虑到了,生意怎么会不好?再加上品牌自身的努力,更是如虎添翼。

来到整个外街的部位,它离马路边净深很深,外街平时租给不同品牌的商家,目前是雅诗兰黛这个化妆品品牌。大家再看一下周边的布局,有没有一种泰国、东南亚的风味?包括大象的雕塑,晚上这边水池灯光一打,上面的船飘起来,氛围是相当好的。结合里面的面包节,再往里一点首层店铺的外摆,你会感觉到这真是一个充满烟火气的市场,而不是人为打造的雕塑,整个业态组合就像商场本身的一部分,令人很舒服。
看一下万象城主入口品牌的布局,左手边是皮爷咖啡,还有一个商家是蓝瓶,层级上和星巴克在一条线上;右手边是阿嬷手作,一个国产品牌。咖啡、茶饮加上一点烘焙类的内容,业态选择很容易吸引消费者进来。走近看,正好看到一个顾客带着宠物坐在这边,进门处的氛围很松弛,外摆布局和前面介绍过的豆库一样,外面做了清晰的标识。
我们来到商场一楼的主中庭,通常来说,周边的品牌代表着商场的品牌级次。左手边是迪奥、雅诗兰黛、Chanel(香奈儿)、兰蔻等化妆品品牌,还有这边正在装修的LAMER(海蓝之谜)——雅诗兰黛旗下的品牌(1995年加入);右手边基本上是零售品牌,coach(蔻驰)是轻奢的代表。
这个商场有高化、有轻奢,却没有重奢,原因是什么?它的地理位置决定了周边覆盖的人群,既要保证品质感,同时又不能与消费者的需求差距太远。

走进一楼深处,背后是多金点位的搭建。除了主力店铺之外,这里用来做临时摊位、快闪店、小展柜、自动贩卖机等额外招商的零售位置。化妆品牌COSMIC SPECULATION(宇宙推理)的店铺门面是木色的,为什么用木色?因为地板上的大理石、镂空共享空间的扶手材质与木色保持一致,这是搭建的一个重要原则,不会让人感到突兀,仿佛是商场本来就有的经营店铺的一部分,这也是强调品质感的一个关键点。
万象城系列里面选择做Ole'是理所当然的,它在超市行业的品质有口皆碑。万象城有一个小小的特点,除了进门就是鲜花以外,它没有一般超市的收银线,收银台在里面,给消费者一种宽松的感觉,这也是设计这样动线的主要原因。
来到B1层,首先看业态。很多商场的B1层作为吸引年轻客流的重要区域,基本布局都是餐饮,但这里不一样,它依旧保持净深很深的特点,并非靠餐饮吸引客流。左手边是泡泡玛特,隔壁是CHARLES & KEITH(查尔斯·基思),都是很年轻的品牌,对面还有Calvin Klein Jeans(CK牛仔)。同时还看到一个即将开业、正在装修的店铺,品牌是Nice rice(好饭),这些品牌都比较年轻,面向的年龄层次更小一些,适合父母带着孩子过来。

另外,刚刚讲到的多金点位在这里也有设置,而且种类更丰富,因为在B1可以占用更多一点的公共区间。
来到二楼,这里大部分是黄金珠宝系列商家,比如谢瑞麟、六福、周大生等等。我面对的是快时尚品牌,这边是Zara,再往里面一点是MUJI(无印良品)。黄金珠宝通常在百货商场里多放在一楼,而这里放到了二楼,一楼则放了轻奢、运动品牌,既保持了对顾客的吸引力,又把宝贵的一楼可租面积腾空出来。
二楼和一楼一样有外摆,既维持了品质感,扩大了品牌可经营的面积,同时也让二楼的整体氛围更加丰富充实。看二楼的品牌还有个小惊喜,我的背后是甬府小鲜宁波菜,它为什么会铺到二楼?因为它旁边是配饰店铺,这边是16K,感觉有点突兀。凭直觉,我觉得它是一个填铺品牌,但餐饮需要排油和排烟设施,这个设置有点奇怪。
到洗手间看看那些小细节:第一,它很宽敞、舒服、明亮;第二,洗手池上面有玻璃板,大家洗手时可以把手机等物品放在这里,这就是运营的细节。在电梯间设有背景板,顾客候梯的时候可以看到广告牌,广告牌的内容其实和商场定位有关,有一条是针对家庭型消费者的,包括生日会、亲子运动会等等,从这小小的一个广告牌,就能看出它的定位和实际运营内容。
来到三楼,出现了比较多的餐饮品牌,比如太二、山石榴贵州菜、泰式火锅。可以看到两点:第一,小吃类、简单的酸奶饮料和品牌餐饮放在动线的两边,方便顾客选择;第二,三楼并不是全部都是餐饮,我们目测占比不到50%。它有个很明显的特点,中午有饭点需求,所以如果把餐饮放在整个楼层,非饭点的时候就会显得冷清,尤其是如果不在商场最高层,餐饮的比例一般不会超过50%。

来到四楼,情况和三楼有点类似,餐饮出现的频率比较高。还是两点:第一,这个端头是儿童“玩具反斗城”,端头面积相对较大,可能因为与外部连接,光线也比较好,所以放了儿童娱乐设施;第二,和三楼一样,在端头布置了一些餐饮品牌,里面则继续是零售。
包括五楼里面,还留了一个通道可以往上走,整个布局还是垂直思维,不是水平思维的业态分布,而是一种组合形态。
我们来到万象城的顶层,和前面几层一样,餐饮比较多,但它覆盖了生活的方方面面,包括一些床上用品、极米投影、影石Insta360、护肤品牌,还有慕思(也是床上用品)、后面的海马体,以及一个影院。可以看出来,万象城覆盖的圈层包括中产家庭客户,业态组合相当全面。
所以无论我们从一楼还是往上走,它都符合这样一个原则,这是它经营成功的重要支撑点。这个万象城位于上海吴中路,提到万象城这个品牌,通常会想到重奢品牌的高大上,但看完这个商场,发现并没有什么重奢,只有轻奢品牌,这是它业态布局与其他万象城一个重要的不同之处,尤其是和我们之前去过的深圳湾万象城二期相比,有很大差异。

但相同的地方依然存在:不管它处于哪个级次,都非常强调品质感,所以它整个业态布局,包括前面特别介绍的外摆、多金点位等等,都贯穿了这一核心;第二,万象城的整个业态非常全面,主要覆盖的对象也很清晰,全业态、全客层,这和它的坐落位置及体量有关,为它的经营起到了很好的支撑;第三,就是一些经营细节和精细化的品质把控,包括门店里面所有的摆放都井井有条,还有像洗手间这样的公共服务设施。
当然,也有一些可以改善的地方。比如现在我们所在的位置是它6楼的顶层,通常商场顶层会有屋顶花园,但这里尽管做了一定的装饰,可能因为两个餐饮品牌占据了大部分位置,显得比较简单,和我们对万象城的期待有一点差距。另外还有一些小细节,比如想找一个寄存包的地方,但整个导视牌上都看不到;包括上次去深圳湾万象城二期,电子导视屏看似存在,真正去找才发现还没有开通,当然这可能和它刚刚开业不久有关,但不管怎么说,开业了就应该呈现完整的服务状态。
相信万象城随着开业时间的延长,所有这些问题都会得到重视。这个商场2017年就开始经营了,到今天快10年了,保养得还是相当不错。希望随着后面介绍的万象城系列越来越多,我们能更全面地看到它的经营品质。