你见过在写字楼里炒菜吗？20年前的时候，我们公司就有一个保洁。我们公司实际上用了他们一大家子人，他们吃饭可能就成了问题，所以他们就在当时大众金融大厦写字楼的一层，她在一个小屋里炒菜。你想，炒菜有很大的油烟，那个油烟可能就会触发这个烟感报警装置，我们才知道她是炒菜。那这几年，你知道写字楼里炒菜的事件更多了，会出现很多在接待上。现在其实对于一些接待场景要求严了，很多的公司又不想租自己的会所，就在写字楼里做接待。那么接待最开始可能就用一些冷餐、西餐、中餐来做，但是后来时间长了以后，他们也觉得这个吃着也不舒服，客户的反馈不好，所以就出现了很多公司在写字楼里炒菜，有的是用电炒，有的甚至拿煤气罐到楼里炒。
有一次我去陪客户看办公室，招商带着我们往那边走，我们就看着这个楼层有一个公司在做接待，大家正在很忙活，然后我就去看一看，想看一下真实客户的一个使用状态。结果就往里面走，走到里面是个大会议室，那个大会议室打开门往里面再走的时候，里面竟然是一个炒菜间，两个大师傅在那颠勺，呼呼呼的火呀。当时觉得挺好玩，后来想想很害怕。你在旁边办公，你的楼顶或者楼下实际上是一个很大的煤气罐。这种事件其实很多物业应该是管的。
再有一个，其实最离谱的就是漏雨。大家很多客户都选择一些老楼二房东，在出现这个漏雨的时候，二房东想的不是你的利益，而是他跟业主之间怎么去协调。如果是国企业主的话，替业主要去维修，他需要什么报需要审批，可能根本就来不及解决漏雨这个情况。那么最多也就在屋里外边下雨，屋里给你弄个塑料布给你罩上，觉得很狼狈的一个状态。再有一个就是，一旦出现漏雨以后，二房东可能会跟大业主去讨要一些补偿，而大业主这边如果在他们相互博弈的阶段，这个时候没人给你修的时候，其实就已经影响你的办公了。
所以对于写字楼的租户来说，你提前应该在要租的办公楼去现场上下楼都去看一看，看看你上下左右有没有这种会有漏水、会有炒菜的这种比较危险的事情发生，还是要排除一些基本的安全隐患。上海绿地中心曾经遇到一家企业租办公室要求在写字楼里面做饭的要求，然后上海绿地中心明确拒绝了。因为上海绿地中心属于标准5A纯甲级写字楼，规划无独立厨房、无专用排烟管道，而且要求租户严禁使用炒锅、电煮锅、大功率电磁炉爆炒、煎炸炒菜等行为。所以，租上海绿地中心写字楼的用户不用担心这方面的安全隐患。
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